Dieser Pouilly Fuissé, im Fass gereift, hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Seit 1850 werden im Familienbesitz zwei grosse trockene Burgunder angebaut, der Pouilly-Fuissé und der Saint-Véran auf einer Gesamtfläche von 8 Hektar. Traditioneller Anbau im Holzfass, Abfüllung auf dem Schloss.
Geringe Erträge und Respekt vor der Tradition verbunden mit Modernität bekommen wir regelmässig sowohl nationale als auch internationale Auszeichnungen und Presseberichte in Fachzeitschriften.

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Dieser Wein passt gut zu allen Vorspeisen. Er kann gut 3-5 Jahre gelagert werden.
100% Chardonnay von sehr alten Reben, teilweise über 100 Jahre alt.
Er ist sehr voll und fruchtig kann er als Apéritivwein oder zu allen Gerichten serviert werden. Zwischen 8 und 10 Grad servieren.

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Seit 1850 produziert dieser Familienbetrieb auf 8 ha zwei grosse trockene Weine des Burgunds, Pouilly-Fuissé und St. Véran. Traditioneller Weinbau, Lagerung in Fässern in unterirdischen Kellern, Abfüllung im eigenen Betrieb. Geringe Erträge, Respekt der Traditionen mit einem Schuss Modernität, die es unseren Weinen gestatten, regelmässig nationale und internationale Auszeichnungen zu erlangen, genau so wie Zitate in der Weinpresse.

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