Domaine du Haut Montlong
Bergerac Tradition Rouge 2008
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Kurzübersicht
Fruchtig in der Nase, kräftig und elegant. Im Gaumen weich ausgeglichen mit leichter, aromatischer und anhaltender Präsenz.
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Zusatzinformation
| Bestellnummer | HTMSE08BOUBRGC |
|---|---|
| Hersteller | Domaine du Haut Montlong |
| Appellation | Bergerac Rouge |
| Farbe | Rot |
| Region | Südwesten |
| Ursprungsbestätigung | AOC |
| Name des Weins | Bergerac Rouge 2008 "Cuvée Tradition" |
| Jahrgang | 2008 |
| passt zu: | Rotes Fleisch und Wild |
| Traubensorten | CABERNET FRANC 30%, CABERNET SAUVIGNON 30%, MERLOT 40% |
| Aufbewahrung | 5 bis 8 Jahre |
| Degustation | n der Nase fruchtig, kräftig, elegant, im Gaumen sanft ausgewogen mit einer leichten aromatischen Note. Beharrlich. |
| Boden | Ton-Kalkboden |
| Fläche | 15 Ha |
| Trinktemperatur | Ideale Trinktemperatur: 15°C. |
| Lese | Die Ernte wird verlesen,entrappt und in Tanks gefüllt. |
| Verarbeitung | Nach der Gärung werden regelmässig Analysen und Geschmacksproben gemacht welche den önologischen Praktiken angepasst sind; temperaturkontrollierte Gährführung (30-32 °C), Anzahl der Umwälzungen, Zeit der Mazeration. |
