Domaine MERSIOL
PINOT GRIS AOC 2009
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Kurzübersicht
Ein leichter, typischer Geschmack von Rauch mit einer sehr weiten, schönen aromatischen Palette.
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Zusatzinformation
| Bestellnummer | MERPG09BOUBRGC |
|---|---|
| Hersteller | Domaine MERSIOL |
| Appellation | PINOT GRIS |
| Farbe | Trockener Weisswein |
| Region | Elsass |
| Ursprungsbestätigung | AOC |
| Name des Weins | PINOT GRIS |
| Jahrgang | 2009 |
| passt zu: | Opulent und fest, ist Pinot Gris geeiget für Kalb mit Fenchel, mariniertes Poulet sowie Spinatsalat. |
| Alter der Weinstöcke | 20 Jahre |
| Traubensorten | 100% Pinot Gris |
| Aufbewahrung | Dieser Wein verträgt gut 6-8 Jahre im Keller. |
| Degustation | Ein leichter, typischer Geschmack von Rauch mit einer sehr weiten, schönen aromatischen Palette. |
| Boden | granitischer Sand |
| Fläche | 120 Aren 4500 Füsse / ha |
| Trinktemperatur | frisch servieren, ca. 10°C. |
| Lese | Handlese |
| Verarbeitung | Taille: Double Guyot. Débourbage statique à froid 48 H après pressurage. Fermentation lente régulée en cuve entre 15 et 18 ° pendant un mois. |
