Château Lamothe
Sauternes Grand Cru Classé AOC 2005
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Kurzübersicht
Likörwein
Die hervorragenden Likörweine des Sauterne kommen aus der Gegend von Bordeaux, 40 km nördich der Stadt gelegen,eingebettet zwischen der linken Uferseite von der Garonne und der grossen Wälder.
Die hervorragenden Likörweine des Sauterne kommen aus der Gegend von Bordeaux, 40 km nördich der Stadt gelegen,eingebettet zwischen der linken Uferseite von der Garonne und der grossen Wälder.
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Zusatzinformation
| Bestellnummer | LAMOT05BOUBBLC |
|---|---|
| Hersteller | Château Lamothe |
| Appellation | AOC Sauternes |
| Farbe | Süsser Weisswein |
| Region | Bordeaux |
| Ursprungsbestätigung | AOC |
| Name des Weins | Château Lamothe Sauternes |
| Jahrgang | 2005 |
| passt zu: | Gänseleberpastete, Schafskäse,Aprikosenkuchen. Zu geniessen als Aperitiv- und Dessertwein. |
| Alter der Weinstöcke | 40 Jahre und älter. |
| Traubensorten | 85% Sémillion, 10% Sauvignon, 5% Muscadelle. |
| Aufbewahrung | Mehr als 20 Jahre. |
| Degustation | Der Sauternes 2002 ist ein ausgewogener Likörwein, lebhaft und fett zugleich, mit beharrlichem Geruch und einer Note von eingekochten Früchten. Schöner Abgang. |
| Jahresproduktion | 16 000 Flaschen |
| Boden | Kies-Sandboden und Kies-Tonboden in den unteren Erdschichten. |
| Fläche | 6,86 ha |
| Trinktemperatur | 8/10 °C |
| Lese | Handlese , 5-6malige Auslese der edelfaulen Trauben. |
| Verarbeitung | Pressung in der Spindelpresse, Pressung mit geringem Druck.Selektion des Mostes und 30-40 Tage Fermentierung im französischem Eichenholzfass. Flaschenabfüllung nach 26 Monaten. |
