Domaine du Haut Montlong
Monbazillac AOC 2008
Bitte einloggen
Kurzübersicht
Impressionen von Honig, kandierten Früchten und exotischen Früchte erobern die Nase. Im Mund ist er rund, üppig und von einer grossen, aromatischen Finesse, die von einer überraschenden Ausdauer begleitet wird.
Mehr Ansichten
Zusatzinformation
| Bestellnummer | HTMOM08BOUBBLC |
|---|---|
| Hersteller | Domaine du Haut Montlong |
| Appellation | Monbazillac |
| Farbe | Süsser Weisswein |
| Region | Südwesten |
| Ursprungsbestätigung | AOC |
| Name des Weins | Monbazillac Cuvée Tradition |
| Jahrgang | 2008 |
| passt zu: | Als Aperitivwein, auch zu Gänseleberpastete, Melone und Dessert. |
| Traubensorten | MUSCADELLE 20%, SEMILLON 80% |
| Aufbewahrung | 10-20 Jahre |
| Degustation | Nase nach Honig, eingekochten Früchten, exotischen Früchten. Im Gaumen weit, grosse aromatische Finesse und überraschend lang anhaltender Geschmack. |
| Trinktemperatur | Die ideale Temperatur liegt bei 8°C. |
| Lese | Handlese |
| Verarbeitung | Die Weinlese wird in einem Durchgang gemacht. Nach der Pressung wird entschlemmt um einen feinen Most zu erlangen.Die Bewahrung der richtigen Temperatur wird vom Kellermeister beaufsichtigt, der die Hefegärung zum richtigen Zeitpunkt unterbricht |
