Man könnte die Namen stehlen aber nicht die Natur dieser Weine.Die Quintessenz die daraus stammt ist unglaublich wenig Ertrag, neidisch wegen der besonderen Qualität zahlen wir einen hohen Preis auf Grund des eigenwilligen Microklimas.
Dieser Wein schenkt eine schöne Frucht, im Gaumen säuerlich und sehr fein. Angenehm zu trinken.

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Likörwein
Die hervorragenden Likörweine des Sauterne kommen aus der Gegend von Bordeaux, 40 km nördich der Stadt gelegen,eingebettet zwischen der linken Uferseite von der Garonne und der grossen Wälder.

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Goldene brilliante Farbe. Subtil und kräftig in der Nase. Im Gaumen fettig.

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Impressionen von Honig, kandierten Früchten und exotischen Früchte erobern die Nase. Im Mund ist er rund, üppig und von einer grossen, aromatischen Finesse, die von einer überraschenden Ausdauer begleitet wird.

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Brillianter Wein, schöne strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen.Aromen nach Blumen und Frucht.Im Gaumen sehr ausgewogen, Aroma nach Pfirsich, leichter Kiwigeschmack, langanhaltend.

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Auge: intensives gold-gelbes Kleid
Nase: alle Düfte und Geschmäcker der Gegend sind in der Konzentration dieses reichen Weines enthalten: exotische Früchte mit den Noten Honig, Pfefferkuchen, Rösten.
Gaumen: stark, fleischig, berauschend, gewonnen durch eine ansäuernde Stärkung, die ihm ein bemerkenswertes Gleichgewicht sichert.

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Zum Apéritif, mit allen Nachtischen mit Schokolade, und - warum nicht - mit rezenten Hartkäsen.

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Schönes kristallines Kleid. Aroma von frischen Früchten. Ein schönes Gleichgewicht zwischen würzigen Noten und gut gereiften Feigen. Grosse Dauer und Beständigkeit, mit erfrischenden Tonalitäten von Zitronen und Zitrusfrüchten im Allgemeinen.

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